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由于公司里面的客戶類型繁多，但是主要存放商品的客戶主要有兩種：

1、高溫客戶：主要存放花生米、葡萄干、香菇、木耳、紅棗這些類別的干果類、干貨類客戶。該類別的商戶主要存在高溫冷庫，該類別的冷庫儲存溫度在0℃-5℃.

高溫庫：溫度一般控制在0~10℃這個范圍。溫度有些高點，有些低點。比如梨的適宜溫度為-0.5~+1.5℃，柚子適宜貯藏溫度為0~10℃，哈密瓜的適宜貯藏溫度為3~4℃，香蕉的適宜貯藏溫度為11~16℃。雖然溫度有點區別，但還是統稱為高溫庫。

2、低溫客戶：主要是場內的凍品區客戶，該類別的客戶貨物特點是從廠家出貨的時候預先冷凍中心溫度低于-10℃，并經過專門的冷藏車點對點直達銷售地冷庫。該類別是：冷凍雞、鴨、豬、牛羊副產品，以及部分類別的熟食、調理品的冷凍食品也需要存放在低溫冷庫保存。

低溫庫：也稱低溫冷藏庫，凍結物冷藏間，主要貯藏已凍結好的食品，溫度一般在-18~-25℃這個范圍。不同品種，其貯藏溫度也不同。

低溫庫，貯藏溫度也是根據品種不同而不同，比如肉類適宜貯藏溫度為-18~-23℃，冰淇淋的適宜貯藏溫度為-23~-30℃，溫度也有更

低的低溫庫，比如金槍魚，適宜的貯藏溫度為-40~-50℃，品質要求更嚴格的話，要達到-60℃。

通過以上的解釋，為冷藏客戶簡易地區分其產品存放類別，同時更好地保證商品的存放質量及為其提供可靠的服務！