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上海疫情當前，有市民反映，一早起來“搶菜”，卻發現一些電商平臺菜已經一搶而空；有市民反映，家里附近超市或者菜市場也被“封”了，糾結還有哪些地方能買到菜；更有市民表示，一些個體小菜店菜價出現明顯上漲，有些吃不消……上海“菜籃子”供應的真實情況怎樣？相關的供應鏈、運輸鏈、銷售網絡是否能夠保持暢通，成為社會各界普遍關注的問題。

盒馬鮮生為上海市民菜籃子保駕護航

受新冠疫情影響，有的市民身處封閉管理的社區，也有市民正配合健康管理，“搶菜”成了最近不少上海人的日常。

為保障百姓“米袋子”、“菜籃子”、“果盤子”以及各類生活用品持續供應，生鮮領軍企業——盒馬鮮生向社會發布緊急招募令，急招分揀員、理貨員。盒馬也已經重啟“共享用工”應急措施，同時與多個企業對接，開展“共享用工”合作，增強保供能力。目前已有豐收日、農耕記、探魚等企業的近300人報名參與，也歡迎影劇院、健身房、劇本殺、餐飲等企業聯系。

盒馬上海區域相關負責人表示，已做好準備全力保障基礎民生商品的供應，大幅增加蔬菜的訂貨量，并增加門店補貨頻次，保障上海市民對生鮮食品的消費需求。“針對部分封閉小區，我們設立了無接觸自提點，為小區內居民進行生活物資的配送。在有條件的區域，盒馬鄰里也為周邊500米范圍內的消費者提供配送上門服務。”

盒馬鄰里店除了原有的到店自提方式，多了個“送貨上門”的選項。這是盒馬鄰里融入“一刻鐘便民生活圈”推出的便民服務新嘗試，部分盒馬鄰里店已開始提供配送上門服務，方便老年人等有需要的消費者購買生活物資，在疫情中進一步發揮作用。

浦東“菜籃子”運行有序，背后強大供應鏈做支撐

農產品的配送，離不開強有力的供應鏈做支撐。增強鮮活農產品供應鏈韌性，才能保障老百姓的“菜籃子”。

果蔬從采摘過程結束后，保質時間極其 有限，因此需要將冷鏈技術應用到其中，保持蔬菜的新 鮮程度。與其他產品相比，果蔬具有“生產分散，流通廣泛” 的特點，并且由于蔬菜是屬于不易保存類產品，損 耗會隨著時間和距離增加， 因此對于運輸時效具有極其嚴格的要求。

城市蔬菜配送產業離不開物流及網絡信息 系統，這樣能提高產業鏈中各個主體的溝通效率，減少 信息不對稱的現象，完善信息化建設能使蔬菜配送產業 整合起來，形成合力，在共享信息的基礎上實現統一的 規劃與協調，做到資源最大化利用。

中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會副會長楊添天根據行業發展狀況倡導：在現有農產品大生產、大流通的基礎上，應強化農產品短鏈供應，以提高生鮮品質及配送時效的日常供應（特別是宅配）體系。借此加快城市周邊果蔬、鮮活農產品的生產和流通。以遵從“實效性”為主要原則，讓百姓吃的安心、放心，建立起以政府主導、社會共建、多元互補的生鮮應急保供機制。積極吸納電商、交通、物流等企業，參與生鮮應急物資儲備體系的共建、共擔與共享。