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| 冷鏈輸送行業標準及優勢范圍 |
| 來源： 點擊數：1243次 更新時間：2024/8/23 10:33:09 |
| 冷鏈輸送行業的標準方面，我國已經出臺了一系列相關標準，例如： - **《GB/T 28577 冷鏈物流分類與基本要求》**：將冷鏈物流溫度帶分類為冷凍（適用溫度范圍 0℃ ~-55℃ ）、冷藏（適用溫度范圍 0℃ ~25℃ ）、保溫（適用溫度范圍25℃以上）。按所服務的物品對象分類，其中其它特殊物品包括膠卷、定影液、化妝品、化學危險品、生化試劑、醫療器械等。 - **《GB/T 36088 冷鏈物流信息管理要求》**：信息管理應遵循實時性、準確性、可靠性、完整性、連續性原則；信息儲存方面，紙質記錄要及時歸檔，電子記錄及時備份，記錄至少保存2年；信息傳輸與共享方面，各環節交接時需進行信息共享。 - **《GB/T 21001.1-2015 制冷陳列柜第 1 部分：術語》**：規定了用于銷售和陳列食品的制冷陳列柜的術語和定義，但不適用于制冷自動售貨機和擬用于餐飲的非零售用的制冷陳列柜。 - **《QCT 449-2010 保溫車、冷藏車技術條件及試驗方法》**：保溫車、冷藏車的工作條件為環境溫度233K~313K（即-40.15℃~39.85℃）、工作濕度不大于95%、海拔高度不大于3000m、行駛道路等級不低于四級。冷藏汽車按車廂內溫度的可調范圍分類。 - **《GB50072-2010 冷庫設計規范》**：按公稱容積將冷庫分為大型冷庫（20000m³以上）、中型冷庫（20000~5000m³ ）、小型冷庫（≤5000m³ ）。規范了冷庫的占地面積與防火分區，庫房、冷藏間與制冷機房、變配電所、控制室貼鄰布置時，相鄰側的墻體應至少有一側為防火墻等。 冷鏈輸送的優勢范圍主要體現在以下幾個方面： - **適用范圍廣泛**：冷鏈物流不僅僅局限于食品領域，初級農產品（如水果、蔬菜、肉、禽、蛋、水產品、花卉產品等）、加工食品（如速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等）、特殊商品（如藥品、部分化工產品等）以及其他需要低溫運作環境的產品，都需要冷鏈輸送。 - **保證產品品質**：通過全程溫控，能有效保持產品的新鮮度、營養成分和質量安全，減少產品在運輸過程中的變質和損耗。例如，確保易腐食品（如生鮮肉、蛋、奶、水果、水產品、蔬菜及冷飲、速凍食品等）在運輸過程中的品質。 - **提高食品保鮮能力**：可以延長產品的保質期，使得產品能夠在更長時間內保持良好的品質，不影響其營養和味道。 - **實現高效率運輸**：要求各環節具有更高的組織協調性，有效提高了不同地域之間產品運輸的便利性和效率。 - **增強安全性**：采用溫控設備、先進的信息系統等手段，為產品的安全運輸提供保障，實現裝卸貨品時的封閉環境、儲存和運輸等過程的嚴格溫控。 - **促進產業發展**：支撐農業規�；a業化發展，助力鄉村振興；滿足城鄉居民個性化、品質化、差異化的消費需求，推動消費升級，培育新的增長點；健全生鮮農產品質量安全體系，提高醫藥產品物流全過程品質管控能力。 需要注意的是，冷鏈輸送的具體要求可能會因產品種類、運輸距離、儲存時間等因素而有所不同。在實際操作中，需要嚴格遵循相關標準和規范，確保冷鏈的完整性和有效性。同時，隨著技術的不斷進步和市場需求的變化，冷鏈行業的標準也在不斷更新和完善。
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